包饺子的配音戏曲有哪些

揉面擀皮听大戏：这些戏曲让包饺子更有味儿！

案板上飘着面粉香，收音机里传来婉转的梆子腔。北方人家包饺子讲究个热闹，和面剁馅的当口，总得配段应景的戏曲才够味儿。您还别以为这是胡诌，老戏迷们可都藏着不少饺子戏的讲究呢！

**一、面皮里揉进老戏韵**

上世纪五十年代的评剧《杨三姐告状》，有段经典的厨房戏码。杨母边擀饺子皮边哼着二六板：和面要三光手光盆光面光，过日子得讲究个清清白白...。演员手肘翻花的身段活脱脱就是包饺子的架势，案板声、擀面杖声都踩着锣鼓点，听着这出戏包饺子，手里的面剂子都跟着板眼走。

京西太平鼓传承人王老爷子说，早年间的戏班子下乡，碰上腊月里演堂会，主家准要点《龙凤面》这出戏。剧中兄妹俩擀面条的绝活，暗合着饺子就酒越吃越有的好彩头。演员手里转着面片，嘴里唱着揉三揉来擀三擀，台下包饺子的婶子大娘们跟着节奏捏褶子，那叫一个热闹！

**二、剁馅当用梆子腔**

豫剧《花打朝》里的程七奶奶，那可是戏曲界的刀马旦。您听这段剁肉馅的戏：咚咚锵来咚咚锵，双刀翻飞似银蟒，猪肉剁成石榴籽，白菜切得碎纷纷...。梆子戏明快的节奏正配得上菜刀剁馅的利落劲儿，听着这段包饺子，手里的刀都能快上三分。

去年冬至在通州农家乐见着新鲜景儿：几位票友自发组织饺子戏擂台。这边厢河北梆子《大登殿》唱得高亢，那边厢碗碗腔《包饺子》哼得俏皮。最绝的是位老先生，把晋剧《打金枝》改成了《捏饺子》，金枝女你莫要任性胡为，这饺子褶要捏够十八个才美，逗得满屋子人笑岔了气。

**三、戏韵入馅新滋味**

苏州评弹团的青年演员们别出心裁，把昆曲《牡丹亭》的游园惊梦融进了饺子宴。杜丽娘的水袖化作面皮，柳梦梅的折扇变成擀面杖，伴着原来姹紫嫣红开遍的唱腔，包出来的翡翠虾饺都带着园林的雅致。去年非遗日上这道戏文饺子，让外国友人直呼中国美学太神奇！

老北京胡同里有家饺子馆，每个节气都换戏码。立冬播单弦《风雨归舟》，冬至放京剧《白蛇传》断桥相会，说是冷天儿得听暖心戏。最有趣是春节限定节目——西河大鼓《包饺子过大年》，伴着嘚啷个哩啷的弦子声，食客们自己动手包元宝饺，跑堂的端着盖帘满场飞，活脱脱一台沉浸式戏曲秀。

**结语**

听着戏包饺子，捏的是面皮，揉的是生活。当梆子腔遇上擀面杖，当水袖翻飞伴着蒸汽袅袅，寻常的饺子宴就成了流动的戏台。下回您家包饺子时，不妨也放段家乡戏，保准煮出来的饺子都带着戏韵香！