摆宴时唱什么戏曲好

宴席上的梨园声：一桌好戏如何选

八仙桌摆上四喜丸子，戏台上亮起红灯笼，老辈人常说无戏不成席。宴席间的一折戏，既是主家的脸面，又是宾客的谈资。选对戏码，能让满堂生辉；挑错剧目，反落得满座尴尬。这份戏曲单子，藏着中国人待客的千年智慧。

一、婚宴上的热闹戏

婚宴讲究的是闹热二字。《龙凤呈祥》里的刘备过江，笙箫齐鸣的迎亲场面正合吉时。赵云护驾时的那段西皮流水，能把喜气烘托得越发浓烈。若是讲究的人家，点《红娘》里佳期一折更见雅趣，崔莺莺月下听琴的婉转唱腔，配上洞房花烛的良辰美景，倒比西洋婚礼进行曲更有韵味。

江南人家办喜事，偏爱越剧《追鱼》里的观灯选段。鲤鱼精化作人形与书生同游灯市，水袖翻飞间尽是小儿女的旖旎情态。这段戏既有鱼跃龙门的好彩头，又不失文雅，正合书香门第的体面。

二、寿宴上的吉祥调

给老人做寿，《麻姑献寿》是必点剧目。这出戏光看行头就透着喜庆，麻姑手持寿桃、仙鹤随行的扮相，活脱脱从祝寿图上走下来。梅派唱腔的瑶池金母一段，字字带着仙气，听着叫人心里透亮。若是老寿星爱听梆子，河北梆子《五女拜寿》更显热闹，五个女儿轮番贺寿的场面，能把宴席推向高潮。

岭南地区的寿宴常见粤剧《八仙贺寿》，吕洞宾踩着云步唱仙山隔云海，何仙姑甩着拂尘舞步步生莲，满台神仙都来捧场。这戏讲究排场，非请当地名班不可，主家摆上十围八桌的流水席，才算衬得起这出大戏。

三、地域宴的乡音味

江淮人家摆满月酒，少不了黄梅戏《女驸马》。为救李郎离家园的唱词里，既有寒门学子金榜题名的吉兆，又暗含多子多福的祝愿。皖南的宴席上，这道戏配上糯米圆子，能把乡愁酿成蜜。山西人做寿爱听晋剧《打金枝》，公主与驸马的家务事经老艺人唱来，既有皇家气派又不失烟火气，正合晋商大宅门的气度。

川渝地区的乔迁宴，定要请变脸艺人助兴。《白蛇传》里的紫金铙钹一响，青蛇变出七八张脸谱，比火锅里的红油还滚烫。这戏最妙在结尾处，白娘子水漫金山的气势，暗合风生水起的好意头，主客举杯同饮时，戏里的锣鼓声还绕着房梁打转。

宴席终了，戏台上的幕布落下，余音却留在碗碟杯盏间。选戏如配菜，要荤素得宜；唱戏如斟酒，需浓淡相宜。这些流转百年的老戏码，早把中国人的处世哲学酿成了戏文。下次摆宴时，不妨细听那檀板轻敲处，或许能听见祖先留下的待客之道。