摆宴席的戏曲叫什么名字

满台佳肴不见碗——戏曲中的宴席大观

旧时戏台上一桌二椅的极简美学中，偏藏着最讲究的宴席排场。演员们水袖翻飞间，空荡荡的戏台上便摆出了满汉全席，这其中的门道，全在戏曲程式化的表演艺术里。

一、喜宴里的刀光剑影

京剧《龙凤呈祥》的甘露寺婚宴堪称经典。周瑜与刘备推杯换盏间暗藏杀机，赵云单枪护主时腰间宝剑始终半出鞘。演员通过三请三让的程式动作，将觥筹交错中的机锋较量演绎得惊心动魄。老生与花脸对坐时，看似悠闲地把玩酒杯，实则用眼神较劲如同两军对垒。

豫剧《抬花轿》的婚宴则另有一番风味。唢呐声中，丑角管家端着空盘满场飞转，用虚拟的端盘步让观众仿佛看见堆成小山的喜饼。新娘子偷掀盖头时，一个卧鱼身段既显娇羞又露俏皮，把中原婚俗的热闹表现得淋漓尽致。

二、寿宴中的世态炎凉

昆曲《长生殿》的七夕夜宴堪称戏曲宴席的巅峰。唐明皇与杨贵妃对饮时，小生用折桂令曲牌唱出缓歌慢舞凝丝竹，旦角以醉步展现微醺之态。当高力士捧上荔枝，贵妃的卧鱼嗅香身段，让满台生香。

越剧《红楼梦》的寿宴更显世情冷暖。贾母庆寿时满台红蟒袍，王熙凤穿梭敬酒尽显八面玲珑。待到寿怡红群芳开夜宴，宝玉与姐妹们行酒令的场面，通过演员手持虚拟酒具的兰花指，将大观园最后的繁华定格在盈盈一握之间。

三、鸿门宴上的生死局

蒲剧《薛刚反唐》中的元宵夜宴充满戏剧张力。当薛刚酒醉踢死皇子，整个舞台突然陷入死寂。演员用僵尸倒表现皇子猝死，众人亮相定格的处理，将宴席变丧场的突变渲染得惊心动魄。

川剧《白蛇传》的端午宴则是人妖较量的战场。许仙斟雄黄酒时颤抖的抖水袖，白素贞强饮时的变脸绝技，把这场致命宴席演绎得既凄美又壮烈。当青蛇现出原形，演员的踢褶子功夫让满台杀气骤起。

戏曲舞台上的宴席从不只是饮食之欢，方寸之间暗藏人生百态。老艺人说宴无好宴，正是这些虚虚实实的宴席戏，让观众在空台之上看见了最真实的人间世相。当锣鼓声歇，那些推杯换盏的热闹终将散场，留下的却是戏里戏外亘古不变的人情冷暖。